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查询菜谱:

樱桃百合

菜系及功效:私家菜 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱 肝硬化食谱 骨质疏松食谱
口味:酸甜味      
工艺:生炒
樱桃百合的制作材料:
主料:田鸡500克,百合(干)60克
辅料:草莓50克
调料:大葱10克,大蒜(白皮)5克,酱油5克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)5克,猪油(炼制)5克,猪油(炼制)30克
教您樱桃百合怎么做,如何做樱桃百合才好吃
1.田鸡腿洗净,吸干水分,加入调料腌15分钟后,泡猪油,盛起候用。
2.百合浸软,飞水,再过冷河,盛起。
3.草莓洗净,切片。
4.下油,爆蒜茸、百合、田鸡腿回锅炒匀,用少许生粉水埋薄芡,再放草莓、葱段,炒匀可上碟食用。免费


菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。


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