| 菜名 | 冬菇清汤 |
| 做法 | 菜系及功效：美味粥汤 冬菇清汤的制作材料： 主料：冬菇三两(约一百二十克),清水三杯,鸡精一粒半,葡萄酒一汤匙,生油一茶匙。 教您冬菇清汤怎么做，如何做冬菇清汤才好吃 (1) 将冬菇(又称香菇)洗净,放入大碗中加清水浸软,剪出菇蒂,与浸冬菇水同留用。 (2) 把清水,冬菇同放锅内,加鸡精,生油和冬菇(连蒂)同烧滚,改用文火煲约半小时,离火稍温,淋下葡萄酒盖好,片刻即可。 贴士:如用日本香菇,汤味更鲜。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
相关热门：
| 百合炖肉 | 五香带鱼 | 美味糟鸡 | 甘菊猪肚 | 脱骨酥鸭 |
| 清汤金钱鱿鱼 | 油焖凤尾鱼 | 素烩茄子块 | 都督烧卖 | 竹筒豆豉蒸排骨 |
| 丁香小鱼 | 椒盐鳝卷 | 豆腐干烹掐菜 | 家常焖猪肉 | 网油三丝卷 |
| 绿豆凸 | 肉丸茄子煲 | 麻辣鸡片 | 素火腿炒豌豆 | 凉拌海参 |
| 酥炸茄饼 | 香酥鸭子（四） | 可乐鸡翅 | 旋子锅魁 | 五味牛肉 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站，站点外链，信息发布，实用查询，网址导航的平台，免费收录各类站点
免费快速发布信息，为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息，充分满足您免费查看/发布信息的需求。