香脆果饼_菜谱查询

香脆果饼

菜系及功效：美味糕点
香脆果饼的制作材料：
主料：薯仔,苹果等。
教您香脆果饼怎么做，如何做香脆果饼才好吃
１．薯仔去皮洗净切成丝，苹果去核，连皮切丝，与薯丝拌匀。

２．牛油煮溶，将烟肉碎炒至香脆，加入洋葱炒数分钟。

３．加入萍果薯丝及葱碎拌匀，以盐及胡椒粉调味。

４．将以上材料铺满锅底，用小火煎至两面金黄。

５．将芝士铺于薯饼上，趁热食用

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

冬瓜鸭卷	鸡火鱼鲞	一鸭四吃---鸭架豆腐汤	三七蜂蜜核桃茶	柠檬蒸鸡
蚝油牛肉炒米粉	番茄椰菜汁	椒油鲜蘑	猪油夹沙球	烤鲑鱼
花仁鱼排	铁扒什锦	椰子鸡肉汤	红烧鸡胗	鸡翅粥
冬菜炖鸭	枣香奇异鸽	韭菜丝墨鱼汤	猪肝豌豆苗汤	炖酥肉
虾仁仙人掌汤	蚝汁白灵菇芦笋	将军过桥	老婆饼	锅烧羊肉