梅干菜烧肉_菜谱查询

梅干菜烧肉

菜系及功效：家常菜谱
梅干菜烧肉的制作材料：
主料：梅干菜,五花肉
辅料：葱花,姜,蒜,红椒
调料：料酒,酱油,盐,味精

教您梅干菜烧肉怎么做，如何做梅干菜烧肉才好吃
五花肉切大块，用料酒，酱油，姜，蒜腌好

肉过油锅翻炒，至无血色

放入梅干菜几个红椒，加水盖上锅盖，中火烧，

水快干时加入盐、味精调好味

烧干水后，盛起，撒上葱花，大功告成

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菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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拌鱼丝	鲜味西芹	爽口牛丸	黄豆炖猪蹄	凉拌双皮
白汁排翅	水果塔	千层发糕	高丽香蕉	拌皮蛋豆腐
冬虫草炖鸭	银耳百合莲子羹	烤鸡肉串	蚝油凤爪	山莲葡萄粥
红白萝卜汤	甜酱莴笋	炒蝴蝶鳝鱼片	花生红枣养血汤	锅贴肉