银耳百合莲子羹_菜谱查询

银耳百合莲子羹

菜系及功效：甜品/点心失眠食谱补虚养身食谱补阳食谱防癌抗癌食谱
口味：甜味
工艺：煮
银耳百合莲子羹的制作材料：
主料：银耳(干)20克,莲子150克
辅料：百合20克,枸杞子15克
调料：冰糖100克
教您银耳百合莲子羹怎么做，如何做银耳百合莲子羹才好吃
1. 将干银耳去除杂质后，撕成小块，放入饭中用清水浸泡一天；
2. 鲜百合洗净去老蒂，拔成瓣；
3. 莲子剔芯与枸杞洗净备用即可；
4. 锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半个小时；
5. 加入枸杞、百合，并放入冰糖，继续煮半小时；
6. 改小火煮至银耳彻底变烂，变成浓稠即可。
小帖士-食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

酸菜马蹄	糖粉软糯粑	木耳顺风	韩风韩式拌饭	郑州牛肉干
八宝酿枇杷	知母炖牛肉条	胡萝卜炒蛋	虾酱猪排	香辣凉粉
茄汁伞把	结麻花	炖明虾豆腐	酥皮香蕉	尖椒拌豆腐
木耳豆腐	凱撒沙拉	文蛤丝瓜饼	卤烤子鱼	合桃腰花
山石脆鳝	汆肉丝雪里蕻汤	香菇瘦肉锅	酱汁顺风糕	红薯脯