香橙鸡翅_菜谱查询

香橙鸡翅

菜系及功效：家常菜谱
香橙鸡翅的制作材料：
主料：鸡中翅12只,香橙2个调味：橙汗2/3杯糖1汤匙盐1/4茶匙麻油少许醃料：酱油1汤匙君度酒1茶匙鸡粉1/2茶匙盐1/2茶匙

教您香橙鸡翅怎么做，如何做香橙鸡翅才好吃
1. 鸡翅洗净沥干，加入醃料拌匀醃1小时。

2. 橙榨汗留橙皮切长丝。

3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。

4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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