果汁白菜心 |
菜系及功效:家常菜谱 延缓衰老食谱 清热解毒食谱 口味:果汁味 工艺:拌 果汁白菜心的制作材料: 主料:白菜200克 辅料:香菜100克,柿子椒100克 调料:浓缩橘汁300克,白砂糖150克,盐2克,味精2克 果汁白菜心的特色: 色泽鲜艳,脆嫩酸甜,清凉爽口。 教您果汁白菜心怎么做,如何做果汁白菜心才好吃 1. 将白菜心、红柿子椒切成4厘米长的细丝; 2. 将白菜丝、红柿子椒丝、香菜梗段用精盐腌20分钟; 3. 控出盐水,加入味精、熬浓的桔子、白糖、香蕉精拌匀; 4. 放冰箱冷藏数小时,即可食用。 果汁白菜心的制作要诀:本品需香蕉适量,如果没有香蕉精可用其它代替。 小帖士-食物相克: 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。 免费 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
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