| 菜名 | 芝麻贡菜 |
| 做法 | 菜系及功效：沪菜 美容菜谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱 口味：清香味 工艺：拌 芝麻贡菜的制作材料： 主料：贡菜300克,芝麻25克 调料：盐2克,味精2克,香油10克 芝麻贡菜的特色： 色泽碧绿，香脆爽滑，清香适口。 教您芝麻贡菜怎么做，如何做芝麻贡菜才好吃 1. 将发制好的贡菜切寸段，用开水烫一下，捞出沥干； 2. 芝麻拣去杂质，放入锅内，在小火上慢慢炒至酥香； 3. 将贡菜放入盘内，放精盐，味精，麻油调匀入味后，再撒入炒熟的芝麻，拌匀即可.免费 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
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