芝麻贡菜 |
菜系及功效:沪菜 美容菜谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱 口味:清香味 工艺:拌 芝麻贡菜的制作材料: 主料:贡菜300克,芝麻25克 调料:盐2克,味精2克,香油10克 芝麻贡菜的特色: 色泽碧绿,香脆爽滑,清香适口。 教您芝麻贡菜怎么做,如何做芝麻贡菜才好吃 1. 将发制好的贡菜切寸段,用开水烫一下,捞出沥干; 2. 芝麻拣去杂质,放入锅内,在小火上慢慢炒至酥香; 3. 将贡菜放入盘内,放精盐,味精,麻油调匀入味后,再撒入炒熟的芝麻,拌匀即可.免费 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
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