醋拌绿豆芽_菜谱查询

醋拌绿豆芽

菜系及功效：私家菜便秘食谱美容菜谱减肥菜谱防癌抗癌食谱
口味：酸味
工艺：拌
醋拌绿豆芽的制作材料：
主料：绿豆芽500克
调料：盐3克,味精2克,芝麻酱10克,醋10克
醋拌绿豆芽的特色：
酸脆可口。
教您醋拌绿豆芽怎么做，如何做醋拌绿豆芽才好吃
1. 绿豆芽摘洗干净，用开水焯一下，保持鲜嫩，然后盛于盘中；
2. 调料放在一起调好，浇在绿豆芽上调拌均匀即可。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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