鲜奶椰汁排骨_菜谱查询

鲜奶椰汁排骨

菜系及功效：家常菜谱微波菜谱营养不良食谱
口味：甜味
工艺：其他
鲜奶椰汁排骨的制作材料：
主料：牛奶150克,猪排骨(大排)200克,土豆（黄皮）350克,洋葱（白皮）50克
辅料：椰子水300克
调料：淀粉(玉米)30克,胡椒粉10克,白砂糖10克,盐3克
教您鲜奶椰汁排骨怎么做，如何做鲜奶椰汁排骨才好吃

1. 土豆去皮洗净切成厚块；
2. 洋葱切丝；
3. 排骨洗净斩成块，装盘加盖，进入微波炉，高功率转2分钟取出，去除血水；
4. 排骨内加入干淀粉、洋葱丝、土豆块拌匀，放入盘内待用；
5. 将调匀后的排骨块放入椰汁、热高汤250克、胡椒粉、糖、盐拌匀后，放进微波炉，加盖高功率转15分钟；
6. 取出后再放入鲜奶，高功率转1分钟即成。

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菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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