菜名 | 养生粥二品 |
做法 | 菜系及功效:美味粥汤 养生粥二品的制作材料: 主料:鸭肉 大米,小米,葱白,糯米,竹叶,红枣 白糖 养生粥二品的特色: 清火润燥、调节脾胃。 教您养生粥二品怎么做,如何做养生粥二品才好吃 1、将鸭肉切碎上锅炒透加水煮烂,米淘干净后放入鸭肉中同煮,加入葱白煮成粥即可。 2、将竹叶放入水中煲20分钟,竹叶水中加入大米、小米、红枣、白糖煮成粥即可。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
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