菜名 | 香芋春卷 |
做法 | 菜系及功效:精品主食 香芋春卷的制作材料: 主料:芋头1/4个,春卷皮10张,紫苏叶10枚,香菜少量,圣女果少量。油适量,盐,胡椒适量。酱料:酱油,酸梅酱,糖。 教您香芋春卷怎么做,如何做香芋春卷才好吃 1)芋头去皮,切成粗扁的短条,平铺在盘中淋上少量水,撒上少量盐、胡椒,盖上保鲜膜,入微波炉加热3分钟(用牙签试一下,中间软了即可); 2)紫苏叶用水漂洗一下,擦干水分,芋条稍冷后包上紫苏叶; 3)春卷皮切成10cm宽、13cm高大小,中间放上2),对折,三面用面糊(小麦粉+水)封口; 4)入油锅炸成金黄色(油锅温度测试可用筷子伸入,四周泛泡即可),装盘后放上香菜、圣女果,添上酱料即可。 贴士: 2)酱料可配其它,如椒盐、辣酱油、醋等。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
山药蟹柳 | 凉拌益母草 | 麻辣雞肫毛豆 | 红豆芝士 | 东北芥梗 |
带鱼扒白菜 | 猪肉冬瓜水饺 | 海澄双糕嫩 | 枸杞烧牛筋 | 拌葱片 |
苔条黄鱼 | 焖茄豆 | 木耳豆腐卷 | 生炒四丝 | 白油桃酥 |
腐乳卤蛋汤 | 熏香鸭脯 | 油炸草虾 | 油淋鸽子 | 味噌起司蛋糕 |
花果黄鱼 | 酱菜花 | 糖醋泡菜 | 柠檬鸡片 | 炒韭菜 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。