山椒皮皮虾_菜谱查询

山椒皮皮虾

菜系及功效：家常菜谱
山椒皮皮虾的制作材料：
主料：皮皮虾250克。
调料：野山椒,盐,味精,白酒,葱,姜,清水各适量。
教您山椒皮皮虾怎么做，如何做山椒皮皮虾才好吃

1.皮皮虾宰杀，洗净，沸水煮熟。

2.调料对制成山椒泡汁。

3.将熟皮皮虾用山椒泡汁浸至入味即可。

山椒皮皮虾的制作要诀：将野山椒剖开后对汁可增其味，且还可减少其用量。免费

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

菠萝明虾片	翠斗鸡丁	太阳蛋	鲍鱼鸡粒饺	柱侯酱水鸭
瓤口蘑	香槽扣肉	珊蝴冬茸羹	干锅鱼	三色明虾片
法式焗蜗牛	肉丝炒芹菜	山楂麦芽鸭肾汤	炒桂花双泥	双椒爆腰花
玉米炒汤圆	酱鸽	椒油拌海带	腐皮鲫鱼	回锅羊肉
豆豉鸭蛋汤	姜拌脆藕	四式海参羹	三丝木耳	牛奶面衣饼