| 菜名 | 丁香豆花 |
| 做法 | 菜系及功效：港台菜 丁香豆花的制作材料： 主料：蜜豆奶(雞蛋,咖啡,花生口味各一盒) 3盒 吉利Ｔ 3大匙。 教您丁香豆花怎么做，如何做丁香豆花才好吃 (1)用一只湯鍋將蜜豆奶各個口味分別加熱，每盒豆奶加入1大匙吉利Ｔ煮開後放涼，即凝固成布丁狀，可放入冰箱冷藏。 (2)食用時再加上自己喜歡的配料即可。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
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