| 菜名 | 桂花莲子羹 |
| 做法 | 菜系及功效：沪菜 神经衰弱食谱 补虚养身食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 口味：甜味 工艺：其他 桂花莲子羹的制作材料： 主料：莲子250克 调料：琼脂25克,白砂糖150克,糖桂花5克 桂花莲子羹的特色： 甜软适口，味甘，微辛。 教您桂花莲子羹怎么做，如何做桂花莲子羹才好吃 1.将莲子用开水浸泡1小时，剥去芯后倒入不锈钢锅中，加水适量(以浸没为准)。旺火煮沸后，改用小火慢炖2小时，至莲子酥烂后，汤糊成较软的羹，加入白糖，桂花。 2.将琼脂切成丝状，提前浸泡1夜(水与琼脂的比例为20：1)，然后加热化开。 3.将化开的琼脂液倒入莲子汤糊中，搅拌均匀，离火后，倒入一定形状的容器中，冷却后便可食用。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
相关热门：
| 虎皮肉 | 蟹肉粉丝煲 | 冬笋牛肉煲 | 烤明虾 | 草莓慕斯 |
| 五香禾花雀 | 酱汁春笋 | 菠萝兔柳 | 奶汤竹荪鲍鱼 | 芋头烧鸭 |
| 沙拉布丁 | 鹑蛋肉圆汤 | 蜜汁排骨 | 豌豆鸡丝 | 油拌瓜条 |
| 虾球炸面 | 什锦炸菜 | 古法蒸石斑 | 兰花熊掌 | 枸杞鲈鱼汤 |
| 白灼明螺 | 炮筒鳝鱼 | 牛奶炒虾仁 | 香椿煎蛋 | 虫草全鸭 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站，站点外链，信息发布，实用查询，网址导航的平台，免费收录各类站点
免费快速发布信息，为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息，充分满足您免费查看/发布信息的需求。