香菇西兰花_菜谱查询

香菇西兰花

菜系及功效：家常菜谱
香菇西兰花的制作材料：
主料：鲜嫩西兰花500克,香菇8枚,盐,味精,胡椒粉适量。
教您香菇西兰花怎么做，如何做香菇西兰花才好吃
1、把西兰花洗净，适当切块；用热水把香菇泡软，洗净挤干水分。将西兰花、香菇同时放入沸水中烫一下，马上捞出待用。

2、锅中再放油烧热，依次放入香菇、西兰花、盐、味精和胡椒粉炒匀，出锅即成。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

蜜汁山芋	浸卤牛腰	丝瓜炒肉片	凉拌西瓜衣	叉烧鳝鱼
鲁派赛螃蟹	南瓜沙拉	宫爆墨鱼仔	雪炒山鸡片	冰粥
豆沙白玉团子	胡椒猪肚汤	南味烧茄子	雪花菠菜	炒芙蓉蟹
干捞粉	果汁白菜心	蜜汁叉烧包	醋熘青椒	酱烧茄条红薯泥
玉洁冰花	红牛腩	香辣牛肉豆花	酸菜鱿鱼	黄油粟米