菜名 | 马拉糕 |
做法 | 菜系及功效:沪菜 甜品/点心 口味:甜味 工艺:蒸 马拉糕的制作材料: 主料:小麦面粉1500克,鸡蛋1000克 调料:白砂糖1500克,猪油(炼制)75克,酵母8克 马拉糕的特色: 色泽淡黄,香甜,软滑。 教您马拉糕怎么做,如何做马拉糕才好吃 1.将面粉放在工作台上,鲜酵母用湿水搅溶调成糊状,倒入面粉中,再加温水800克拌和后搓匀揉透,盖上布静置两小时。 2.酵面发起后,加白糖,猪油揉和,将鸡蛋打散,渐渐搀进酵面中调成面浆。 3.取盘一只,盘里擦遍油后,将面浆倒入盘内,上笼在沸水锅上用旺火蒸20分钟即成。 小帖士-食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 马拉糕视频在线观看: |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
明珠桂鱼 | 清汤火方 | 赛鲍 | 冰汁绿豆羹 | 红烧苦瓜 |
三色蔬菜粥 | 脆肉片鸡皮 | 葱油豆腐 | 双蛋浸时蔬 | 清烹野鸭脯 |
话梅草虾 | 牙签鸭柳 | 慈菇瘦肉汤 | 兰州牛肉面 | 虎皮凤爪 |
花椰奶油浓汤 | 烤鸡大腿 | 油辣肥鸡 | 拌瓜姜鱼丝 | 姜葱熏鲤鱼 |
大枣牛肝汤 | 酱麻鲮鱼皮 | 糖醋脆皮烧乳鸽 | 清汤东坡肉 | 莼菜豆腐汤 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。