| 菜名 | 芝士萝卜糕 |
| 做法 | 菜系及功效：意大利餐 芝士萝卜糕的制作材料： 主料：芝士3片,萝卜糕6块,火腿末少许。 教您芝士萝卜糕怎么做，如何做芝士萝卜糕才好吃 1 将萝卜糕煎熟，待用。 2 趁热在每块萝卜糕上加上半片芝士，直到芝士融化。 3 在融化的芝士上撒上火腿末，即可食用。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
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