黄金烩豆花_菜谱查询

黄金烩豆花

菜系及功效：浙菜
黄金烩豆花的制作材料：
主料：盒豆腐
辅料：香菇,火腿粒,西红柿,豌豆,咸蛋黄
调料：盐,白糖,鸡精,葱,姜,蒜末,淀粉

黄金烩豆花的特色：
金黄、软滑、鲜嫩，咸鲜适口，香醇味美。
教您黄金烩豆花怎么做，如何做黄金烩豆花才好吃
1.将盒豆腐凄然骼子粒；

2.西红柿、香菇切成粒；

3.坐锅点火将蛋黄炒散加入汤，下入配料及主料调味烧3分钟，勾芡即可。

提示：香菇的降血脂有效成分是水溶性物质，所以洗香菇应该短水快洗，泡发香菇的水宜留用。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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