菜名 | 烤酥香肉 |
做法 | 菜系及功效:湘菜 口味:酸甜味 工艺:烤 烤酥香肉的制作材料: 主料:猪腿肉500克 调料:花生油100克,料酒50克,盐5克,白砂糖50克,白醋15克,香油15克,大葱10克,姜10克 烤酥香肉的特色: 焦酥香脆,甜酸可口。 教您烤酥香肉怎么做,如何做烤酥香肉才好吃 1.猪肉洗净,放在砧板上用滚刀片成3毫米厚大片。然后把一半葱、姜拍破,加上盐和料酒,将肉腌约3小时,取出后摊开在铁丝网上,用烤炉烤到半干湿,再切成4厘米长、3厘米宽的片。 烤酥香肉的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备花生油约1000克。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
培根蔬菜汤 | 花胶炖水鸭 | 绿茶番茄汤 | 扬州富春三丁大包 | 玉兰鹌鹑蛋 |
高丽鱼条 | 竹荪莲子汤 | 抹茶凉面 | 腐皮鹌鹑蛋 | 咖喱鸡丁汤 |
腊鸭焖藕 | 珍酥糕 | 煎番茄 | 苡仁莲米乌鸡汤 | 酱核桃仁 |
清汤越鸡 | 炒鸭心 | 熏茶香鸡 | 小笼斑节虾 | 鱿鱼拌菜 |
蜜汁牛蒡 | 蟹粉翅汤包 | 炒菊花菜 | 鹊巢虾仁 | 煎虾饼 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。