菊花拌红根_菜谱查询

菊花拌红根

菜系及功效：私家菜肝调养食谱清热解毒食谱明目食谱
口味：清香味
工艺：拌
菊花拌红根的制作材料：
主料：胡萝卜300克
辅料：菊花70克
调料：香油10克,盐3克,味精1克
菊花拌红根的特色：
色泽清新，入口清香。
教您菊花拌红根怎么做，如何做菊花拌红根才好吃

1.胡萝卜洗净，削皮切丝；菊花摘瓣，放进凉水中浸泡。
2.萝卜丝放入开水中焯一下，捞出沥干。
3.香油、精盐、味精和少量水拌匀浇在胡萝卜上，拌匀后，捞出菊花瓣沥干，盛入盘中即可。

小帖士-食物相克：
菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。
免费

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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