菜名 | 姜拌皮蛋 |
做法 | 菜系及功效:私家菜 益智补脑食谱 高血压食谱 口味:姜汁味 工艺:拌 姜拌皮蛋的制作材料: 主料:松花蛋(鸭蛋)400克,姜10克 调料:酱油10克,香油20克 姜拌皮蛋的特色: 皮蛋筋香,味美适口。 教您姜拌皮蛋怎么做,如何做姜拌皮蛋才好吃 1.皮蛋去壳洗净后切成橘瓣形,摆在盘内;鲜生姜洗净去皮后切成末。 2.鲜生姜末、酱油和香油同放一碗内对成味汁,浇在皮蛋上即成。 小帖士-食物相克: 松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
鱼烧白 | 烩牛肉 | 姜汁排叉儿 | 芥末小牛肉 | 青椒海带 |
酱大头菜 | 白萝卜炖大排 | 苦瓜醋片泡菜 | 赤豆蓉冻 | 鱼头浓汤 |
羔烧白果 | 姜汁挠财爪 | 枣粟焖仔鸡 | 鸡丝蘑芋豆腐 | 枣切糕 |
黄焖全鸡 | 榛蘑炒西芹 | 蒲坂沙子饼 | 啤酒鸭火锅 | 花鼓蹄膀 |
黄瓜拌肉丝 | 清拌扁豆 | 沙锅鱼头豆腐 | 云南春卷 | 烟肉白菜粥 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。