菜名 | 醋溜肉片 |
做法 | 菜系及功效:清真菜 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱 增肥食谱 口味:咸鲜味 工艺:醋溜 醋溜肉片的制作材料: 主料:羊肉(瘦)175克 辅料:冬笋25克,鸡蛋清30克,青蒜15克 调料:香油15克,花生油50克,料酒10克,醋25克,酱油25克,味精2克,淀粉(玉米)40克,大葱15克,姜10克,大蒜(白皮)20克,盐2克 教您醋溜肉片怎么做,如何做醋溜肉片才好吃 1. 将羊肉去筋洗净,切成薄片; 醋溜肉片的制作要诀:本品有滑油过程,需备花生油约500克。 小帖士-食物相克: 鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
法式煎薄饼 | 火腿鸡茸汤 | 椒盐基围虾 | 上汤豆苗 | 青豆莲子泥 |
羊杂汤 | 砂锅焖狗肉 | 新乡牛肉粒 | 干贝薏米冬瓜煲 | 荠菜山鸡片(二) |
牛肝菌鸡片汤 | 清润红绿糖水 | 海肠炒韭菜 | 银杏煨雀舌 | 银耳鹌鹑汤 |
白玉甘甜姜薯 | 松子玉米 | 四季豆焖肉排 | 枣香南乳肉 | 雪衣红沙 |
干拌牛肚 | 卤汁香菇 | 何首乌烧鸡 | 狮子头卤蛋 | 夫妻肺片 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。