菜名 | 油焖双菇冬瓜脯 |
做法 | 菜系及功效:家常菜谱 油焖双菇冬瓜脯的制作材料: 主料:草菇,香菇 辅料:冬瓜,葱,姜 调料:蚝油,盐,白糖,胡椒粉,酱油,淀粉,香油 油焖双菇冬瓜脯的特色: 浓香四溢,淡而醇美。 教您油焖双菇冬瓜脯怎么做,如何做油焖双菇冬瓜脯才好吃 1、将冬瓜去皮切成长方条加盐入水煮熟后捞出放在盘中,草菇、香菇切成片,姜切丝、葱切碎; 2、坐锅点火倒入油,待油热后放入葱末姜丝炒香,加入草菇、香菇,加蚝油、酱油、倒适量清水煮沸后加白糖、胡椒粉,水淀粉勾芡,淋少许香油出锅浇在冬瓜上即可。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
咖喱鱼头 | 鲜淮山炒鸡片 | 铁扒里脊 | 爆腌珊瑚黄瓜卷 | 烧鹅 |
元蹄焖乌参 | 蒸茄子 | 龙脂猪血 | 山东牛肉干 | 酸辣甜扁豆 |
海带紫菜燕窝汤 | 酱炸熟鸡丝 | 软烧活鱼 | 酥皮浓汤 | 凉拌大头菜 |
红烧果子狸 | 海鲜意大利面 | 酱菜花 | 蚕豆炒韭菜 | 花菇油菜心 |
酱味牛肚 | 裹炸鸭子 | 干烧黄豆芽 | 拌粉皮 | 鲁式芙蓉鸡片 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。