菜名 | 熘茄饼 |
做法 | 菜系及功效:私家菜 口味:酸甜味 工艺:溜 熘茄饼的制作材料: 主料:茄子(紫皮,长)300克,豆腐(北)150克 辅料:鸡蛋100克,淀粉(玉米)20克,冬菜50克,莲藕50克 调料:植物油25克,醋5克,白砂糖5克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,大蒜(白皮)5克 教您熘茄饼怎么做,如何做熘茄饼才好吃 1. 将茄子洗净去皮,切成夹层薄片; 小帖士-食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
蜜焖三鲜 | 胡桃羊骨汤 | 鲁式红扒鱼翅 | 清炖香牛肉 | 雪花鱼丝羹 |
椒盐肘子 | 奶油冬瓜条 | 椰蓉炒活蟹 | 炸烹蟹 | 银丝绣球 |
三丁茭白 | 炒素腰花 | 银丝拌白菜 | 腐皮肉圆火锅 | 蛋黄南瓜 |
椒盐玉米 | 北京烩饼 | 家乡屈鸡 | 红烧带鱼 | 葱姜水饺 |
脯酥全鱼 | 嫩莲子粥 | 莲子粥 | 栗豆腐 | 清汤玉带鸡 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。