脆辣黄瓜条 |
菜系及功效:私家菜 高温环境作业人群食谱 减肥菜谱 防暑食谱 糖尿病食谱 口味:香辣 工艺:炝 脆辣黄瓜条的制作材料: 主料:黄瓜500克 调料:酱油10克,花生油10克,盐3克,白砂糖5克,辣椒(红,尖,干)5克,味精2克 脆辣黄瓜条的特色: 脆辣爽口。 教您脆辣黄瓜条怎么做,如何做脆辣黄瓜条才好吃 1.黄瓜洗净,切成3厘米长的段,去籽,装盘,用盐腌10分钟,滤干。 2.干辣椒放热油锅中煸一下,乘热倒入黄瓜中,再加入酱油、白糖、味精拌匀即可。 小帖士-健康提示: 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
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