ve网

请输入您要查询的菜谱:

菜名 江南一品饺
做法
菜系及功效:精品主食
江南一品饺的制作材料:
主料:坯皮:澄粉150克,生粉80克。馅心:虾仁300克,肥肉40克,蛋白10克,盐2克,糖3克,味精2克。


江南一品饺的特色:
馅身干洁,滑嫩,鲜美。
教您江南一品饺怎么做,如何做江南一品饺才好吃
1.澄粉、生粉加入开水揉成面团,放入猪油擦透成坯皮面团。

2.虾肉、肥肉粒、蛋白、调味料拌成馅心。

3.面团切剂,用刀压薄成圆片包入馅心捏成品字形。

4.上笼用猛火蒸5分钟即可。


菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。


相关热门:

生煎蔬菜饼 酱味瓜皮 椰蓉杏仁饼 肉蓉玉米羹 芋头鸭
姜葱焖鲤鱼 冬瓜虾仁汤 龙井鲍鱼汤 红煨鱼唇 火腿肉茸锅炸
掸炝胗肝 红烧金钱鲍 三鲜松花 素氽汤 菜胆扒鱼圆
清炒土豆丝 美国鸡蛋布丁 纸包明虾 蟹黄焗年糕 火腿扒鹿筋
豆腐汉堡 蟹粉两吃 发菜鸡卷 莲藕煲脊骨 蜜汁茄盒

[VE网]

实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号

这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点

免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。