西芹芦荟_菜谱查询

西芹芦荟

菜系及功效：私家菜便秘食谱利尿食谱止血调理食谱美容菜谱清热解毒食谱糖尿病食谱痔疮食谱
口味：清苦味
工艺：拌
西芹芦荟的制作材料：
主料：西芹250克,芦荟50克
辅料：虾米20克,柿子椒10克
调料：大豆油20克
西芹芦荟的特色：
鲜脆微苦。
教您西芹芦荟怎么做，如何做西芹芦荟才好吃
1. 西芹洗净，切成块，放入油锅内烧熟；
2. 虾米也同入锅内烹调；
3. 芦荟叶肉，煮烧出汁水，浇入西芹内烧干，让芦荟汁吸入芹菜块内或粘附于表皮上；
4. 西芹块、虾米盛入盘内，红椒在清水中煮熟取出，切成块，摆在盘的边缘即可。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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