豆腐芦荟_菜谱查询

豆腐芦荟

菜系及功效：私家菜美容菜谱减肥菜谱健脾开胃食谱更年期食谱
口味：微辣
工艺：拌
豆腐芦荟的制作材料：
主料：豆腐(北)200克,芦荟15克
辅料：松花蛋（鸭蛋）60克
调料：香油10克,酱油5克,辣椒油5克

豆腐芦荟的特色：
凉爽可口。
教您豆腐芦荟怎么做，如何做豆腐芦荟才好吃
1.豆腐切成丁块，皮蛋切成丁块，放入盘中。
2.芦荟叶片剖开，挖出叶肉，煮沸5分钟取出，切成丁块也放入盘中。
3.香油、鲜酱油、红油兑成汁，倒入盘中拌匀即可。
小帖士-食物相克：
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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