菜名 | 姜末拌海螺 |
做法 | 菜系及功效:私家菜 脚气食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱 痔疮食谱 口味:姜汁味 工艺:拌 姜末拌海螺的制作材料: 主料:海螺200克 辅料:黄瓜50克,木耳(干)8克 调料:姜20克,酱油10克,醋10克,香油10克,味精2克,料酒10克 姜末拌海螺的特色: 鲜酸醇香,味道可口。 教您姜末拌海螺怎么做,如何做姜末拌海螺才好吃 木耳用水泡发洗净待用;姜洗净去皮切成末;海螺洗净,推切成薄片,倒入开水锅里烫一下,捞入凉水里拔冷,装在盘里;黄瓜洗净直刀切片放在海螺片上;水发木耳直刀切小块放在黄瓜片上,最后将姜末、酱油、醋、香油、味精、黄酒兑成汁,浇在海螺、黄瓜、木耳上拌匀即成。 小帖士-食物相克: 海螺:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。 木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。 木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。 免费 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
遵义鸡蛋糕 | 炸鲜贝串 | 麻辣鳝鱼卷 | 腐乳虾 | 大枣猪肝汤 |
大锅菜 | 芙蓉口蘑汤 | 竹荪氽刺参 | 芦荟拌虾仁 | 酱白兰瓜 |
佛手海蜇 | 牛肉蒸饺 | 黄瓜豆腐罐 | 葱油芋头 | 甜辣藕夹 |
明炉鱼头肚片汤 | 砂仁糕 | 东坡豆腐肘 | 鸡汁排翅 | 拌风螺 |
酱烧虾 | 焖大虾 | 炝糟鸡脯 | 冬笋鸡片 | 茄汁藕松 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。