拌香瓜条_菜谱查询

拌香瓜条

菜系及功效：私家菜肾调养食谱便秘食谱胃调养食谱贫血食谱
口味：清香味
工艺：拌
拌香瓜条的制作材料：
主料：甜瓜500克
辅料：猪肉(瘦)100克
调料：盐3克,酱油5克,料酒5克,白砂糖5克,香油5克,淀粉(豌豆)5克
拌香瓜条的特色：
甜中带香，爽口不腻。
教您拌香瓜条怎么做，如何做拌香瓜条才好吃
1.瘦肉切成细丝与调料拌匀，香瓜切条。
2.锅内放油烧至七成热，放入肉丝炒熟，再加香瓜条拌炒，放少许精盐出锅装盘即可。
小帖士-食物相克：
甜瓜：甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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