醋煮鸡蛋_菜谱查询

醋煮鸡蛋

菜系及功效：药膳偏方
醋煮鸡蛋的制作材料：
主料：鸡蛋2-3个,米醋100-200克。

醋煮鸡蛋的特色：
止痛、止泻。对急性肠炎及腹痛、腹泻有一定疗效。
教您醋煮鸡蛋怎么做，如何做醋煮鸡蛋才好吃
在锅内加入醋，用文火先烧片刻，然后把鸡蛋打入锅中，待鸡蛋煮熟后即可与醋一并食用。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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