附片蒸羊肉_菜谱查询

附片蒸羊肉

菜系及功效：药膳偏方
附片蒸羊肉的制作材料：
主料：鲜羊肉1千克,制附片30克,葱,姜,料酒,肉清汤,食盐,熟猪油,味精,胡椒粉各适量量。
附片蒸羊肉的特色：
可单食开佐餐。补阳强心，壮骨.适用于肾阳虚所致的心悸，畏寒，手足不温，腰膝酸软，尿清长，关节冷痛，阳痿。
教您附片蒸羊肉怎么做，如何做附片蒸羊肉才好吃
1、将羊肉刮洗干净，整块随冷水下锅煮熟，切成肉块；

2、取大碗1只，放入羊肉，附片，料酒，熟猪油，葱节，姜片，肉清汤，食盐，然后隔水蒸3小时.食用时，撒上葱花，味精，胡椒粉即成。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

鸡茸蛤什蚂油	鲜肉小馄饨	炒鲜莴笋	牛肉煎饼	香菇西兰花
糖醋韭菜煎蛋	炝拌柿子椒	凤片鸽蛋汤	口镇顺香斋南肠	芦笋烩鲜蘑
桂花萝卜	广东马蹄糕	甜辣肉丝	酱笋	桂花莲子羹
蒸肉豆腐	栗豆腐	鲜蘑丝瓜汤	四喜肉	焦熘肉片
拌双泥	砂锅三鲜汤	炖冰糖蹄花	酱爆肉丁果仁	葡萄鱼