哈蜜瓜百合瘦肉汤_菜谱查询

哈蜜瓜百合瘦肉汤

菜系及功效：药膳偏方
哈蜜瓜百合瘦肉汤的制作材料：
主料：哈蜜瓜半个,瘦肉一斤,百合一两,陈皮一钱,盐适量

哈蜜瓜百合瘦肉汤的特色：
哈密瓜对胃病、高胆固醇有好处；百合可润肺止咳，清心安神，养阴益气；陈皮可化痰止咳，驱寒消滞。
教您哈蜜瓜百合瘦肉汤怎么做，如何做哈蜜瓜百合瘦肉汤才好吃
1、哈蜜瓜洗净皮，去籽切块；

2、瘦肉洗净切块，去水备用；

3、陈皮浸软，去除瓜瓤，百合冲洗备用；

4、锅内放入适量清水，加入所有材料用猛火煲半小时，转慢火煲两小时，加盐调味，即可食用。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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