ve网

请输入您要查询的菜谱:

菜名 榨菜鸭肝汤
做法
菜系及功效:家常菜谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
榨菜鸭肝汤的制作材料:
主料:鸭肝200克
辅料:榨菜50克,粉丝50克,小白菜25克
调料:盐3克,味精1克,料酒10克,酱油5克
榨菜鸭肝汤的特色:
汤味清鲜,醇厚可口,鸭肝质细,别有风味。
教您榨菜鸭肝汤怎么做,如何做榨菜鸭肝汤才好吃

1. 将鸭肝片成薄片(不要穿花)入开水中烫熟;
2. 将榨菜法净,切成丝;
3. 将粉丝用水泡透;
4. 将青菜切成长3.3厘米的段;
5. 将鸭肝片和榨菜盛入碗内,放入盐、酱油、料酒、味精及少许清水和匀;
6. 烧开汤(1250克),下入青菜、粉丝,稍煮即全部捞出,盛于碗内;
7. 然后撇去汤中浮沫,舀入碗内即可。


菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。


相关热门:

香菇豆泡 香卤猴头 枸杞猪肾粥 糖醋西葫芦丁 凉拌西瓜衣
老鸭白菜汤 绿豆煲白鸽 辣味茄子 滑蛋韭菜 滑炒肉片
肉片烧油菜 炖二筋 牛奶荷包蛋 泡椒牛肉卷 烤鲑鱼
双豆炒鲜鱿 冰汁杏淖 通州饼 椰香红豆糕 熏炙肉
番茄焖牛肉 肉粥 香炸鹌鹑 脆皮茄条 鲍鱼鸽蛋

[VE网]

实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号

这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点

免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。