| 菜名 | 芥心雪球 |
| 做法 | 菜系及功效：西北菜 芥心雪球的制作材料： 主料：芥菜心半斤,绿豆粉１大碗。红椒１小支,姜１小块。草菇２两,红萝卜１／４个。味素少许,盐少许。香油少许,胡椒粉少许,太白粉水１大匙。 教您芥心雪球怎么做，如何做芥心雪球才好吃 Ａ、将红萝卜磨成细末。 Ｂ、绿豆粉泡水１０分钟。锅中放清水 煮开，加入绿豆粉勾成浓稠芡 状，待凉后加红萝卜末搅拌均 匀，并挤成圆球，放入冰水中。 Ｃ、芥菜心切成圆锥状，入烫水中煮 过取出漂凉。 Ｄ、锅内放少许油，加入芥菜心、调味料和２杯水一起煮开，再放入Ａ做好的雪球继续煮开，随即以 太白粉水勾芡，并加入少许香 油、胡椒粉即可。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
相关热门：
| 重庆红汤火锅底 | 猪皮豆腐炖鲤鱼 | 红烧鱼信 | 雪耳椰子炖双鸽 | 慈姑全鸡汤 |
| 四川凉面 | 白水羊肉 | 香干炒西芹 | 红油茭白丝 | 三鲜素肉块 |
| 过油肉土豆片 | 白灼白菜 | 油条烧南瓜 | 沙锅牛尾 | 炸填鸭 |
| 熘茄饼 | 鲍鱼卧鹑蛋 | 蒜苗炒豆腐 | 蒜味辣泡菜 | 鲜笋炒牛肉 |
| 香菇酸菜末 | 红烧羊排 | 芹菜炝豆腐 | 蒜煨黑鱼 | 马莲肉 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站，站点外链，信息发布，实用查询，网址导航的平台，免费收录各类站点
免费快速发布信息，为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息，充分满足您免费查看/发布信息的需求。