| 菜名 | 啤酒煮花生毛豆 |
| 做法 | 菜系及功效：清爽凉菜 啤酒煮花生毛豆的制作材料： 主料：啤酒 花生,毛豆 盐,鸡精,白糖,大料,干辣椒,桂皮 啤酒煮花生毛豆的特色： 啤酒味浓，咸香适口。 教您啤酒煮花生毛豆怎么做，如何做啤酒煮花生毛豆才好吃 坐锅点火倒入啤酒，等啤酒热后，放入桂皮、大料、干辣椒，煮沸后放入毛豆、花生煮半小时，加入盐、鸡精、白糖调味即可。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
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