菜名 | 燕窝鸡粥 |
做法 | 菜系及功效:精品主食 气血双补食谱 补虚养身食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮 燕窝鸡粥的制作材料: 主料:粳米100克,母鸡500克,燕窝200克 辅料:蜜枣8克 调料:姜15克,盐2克,淀粉(玉米)5克 教您燕窝鸡粥怎么做,如何做燕窝鸡粥才好吃 1. 将燕窝放在大汤碗内,加满滚水,盖严; 小帖士-食物相克: 粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” 蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》) |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
虾仁伊府面 | 农家打拌菜 | 日式“田乐”豆腐 | 油盐豆腐 | 酥炸牛柳 |
奶油大虾汤 | 盐酥香菇 | 锅贴乳饼 | 木耳芝麻茶 | 烩虾仁 |
豉汁蒸荸荠 | 油墩 | 油爆河虾 | 青椒海带丝 | 油拌芹菜 |
沙锅莲蓬鸡 | 酸辣鱿鱼片 | 拌乔麦冷粉 | 白菜心炖凤爪 | 青椒童子鸡 |
炒鸡血 | 金丝馓子 | 燔鱼片 | 酱油泡菜 | 菇酒汁烧三文鱼 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。