微波烤蛤蜊_菜谱查询

微波烤蛤蜊

菜系及功效：私家菜滋阴食谱明目食谱祛痰食谱
口味：咸鲜味
工艺：烤
微波烤蛤蜊的制作材料：
主料：蛤蜊500克
调料：香菜5克,盐3克

微波烤蛤蜊的特色：
汤汁味美，肉质嫩鲜。
教您微波烤蛤蜊怎么做，如何做微波烤蛤蜊才好吃
1.将香菜切末，蛤蜊去泥沙，空壳洗净，泡盐水吐泥沙，再洗净备用。
2.将蛤蜊放入碗内，撒上少许盐，加少许清水。
3.将蛤蜊放入微波炉内，加热3分钟，待蛤蜊壳张开口即好，取出装盘，撒上香菜末即可食用。
小帖士-食物相克：
蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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