蚕豆炒韭菜_菜谱查询

蚕豆炒韭菜

菜系及功效：家常菜谱
蚕豆炒韭菜的制作材料：
主料：水发蚕豆2/3碗,韭菜150克生姜末1小匙,糖,盐各1/2小匙,料酒1小匙,葱蒜末各1/2小匙,香油1小匙,水1/2杯

蚕豆炒韭菜的特色：
帮助消化、消除腹胀。本道菜蛋白质及膳食纤维含量丰富，既营养又可促进消化。
教您蚕豆炒韭菜怎么做，如何做蚕豆炒韭菜才好吃
1 蚕豆剥去外壳、韭菜洗净沥干后切段备用。

2 起油锅加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黄色。

3 将蚕豆放入锅中并加水1/2杯炒至熟软。

4 最后加入韭菜、其余调味料拌炒片刻即成。

Tips：
1.本道菜亦可清蒸，最后将调味料淋上即可，功效相同。
2.偏好食辣者，可加入适量辣椒末调味。
3.可酌量加入枸杞，可增美观。免费

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

花旗参黑鱼煲	牛肉滑肠粉	鸟语花香	红烧猪大肠	芥末肚丝
炸熟鸡丝	黑米面炸糕	满载而归	蚕豆松	果酱蛋糕卷
清烫豆苗烧肉	韩国酱汤	素双脆	鱼香油菜心	青红萝卜猪肉汤
草菇蛋汤	一棒雪	皱纹圆蹄	椒拌土豆	汆鲅鱼丸子
甘蜜金枣	番茄丝瓜肉片汤	卤水	叉烧包	原盅冬瓜丸