菜名 | 毛豆烧鸡 |
做法 | 菜系及功效:家常菜谱 补气食谱 青少年食谱 月经不调食谱 口味:微辣 工艺:烧 毛豆烧鸡的制作材料: 主料:鸡肉800克 辅料:毛豆150克 调料:姜10克,大蒜(白皮)10克,辣椒(红,尖,干)15克,盐5克,黄酒15克,酱油10克 教您毛豆烧鸡怎么做,如何做毛豆烧鸡才好吃 1. 先将鸡肉洗净切块,用酱油腌5分钟; 2. 坐锅点火倒油,烧到七成热时放入姜片和拍好的蒜瓣、干红辣椒爆; 3. 放入鸡肉煸炒,加入黄酒,用小火炖熟; 4. 放入毛豆米,嫩玉米粒,煮熟放盐调味出锅。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
西瓜盅 | 牛肉蛋花汤 | 玉兰花糕 | 青梅酱排骨 | 炸鸡脯 |
罗汉豆腐汤 | 烤蛎黄 | 京酱素肉丝 | 豉汁蒸荸荠 | 云腿鸽子汤 |
豌豆泥蛋卷 | 桂花糖年糕 | 红煨海蜇头 | 大黃瓜泡菜 | 白灼响螺片 |
什锦水果羹 | 香油拌耳丝 | 小桃园猪油酥饼 | 番茄大虾 | 酱青辣椒 |
午夜十二点的中式汉堡 | 炸肥肠凤尾虾 | 金银元宵 | 香葱贴蛋 | 虾皮韭菜 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。