腌海带_菜谱查询

腌海带

菜系及功效：家常菜谱补血食谱甲状腺疾病食谱贫血食谱
口味：咸鲜味
工艺：腌
腌海带的制作材料：
主料：海带(鲜)500克
调料：盐125克,辣椒粉10克,姜25克
腌海带的特色：
鲜辣咸，软嫩，食用方便。
教您腌海带怎么做，如何做腌海带才好吃
1. 将海带上屉蒸半小时，用水洗净泡开；
2. 泡好的海带内放入盐、辣椒粉、姜末等拌匀；
3. 倒入缸内，倒入适量凉开水，腌3天即可食用。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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