菜名 | 四神猪肠汤 |
做法 | 菜系及功效:美味粥汤 四神猪肠汤的制作材料: 主料:猪肠 1斤 米酒 1杯 盐 少许 水 10杯 四神药材:薏仁 2钱 山药 5钱 莲子 1两 芡实 5钱 茯苓 5钱 教您四神猪肠汤怎么做,如何做四神猪肠汤才好吃 (1)先将猪肠洗净去油脂,用1根筷子将肠子翻面,以1大匙盐、面粉2大匙抓洗去除表面黏液,再用清水沖洗干净。如此重覆几次,洗净再放入锅中用水煮约15分钟,取出洗净,剪成约1寸长段备用。 (2)将四神药材连同猪肠放入电锅中,加入水及米酒(喜欢酒味浓者可在起锅后再放酒)炖煮约一时即可。起锅前加入少许盐即可食用。 清洗猪肠除了用面粉之外,也可以用可乐,因为可乐中含有苏打成份,对清除粘膜效果极佳,方法很简单,只要将可乐倒入猪肠中浸泡数分钟之后再搓洗,即可轻易除去粘膜及油脂。免费 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
山东卤肫肝 | 冰汁绿豆羹 | 新姜炒鸡 | 萝卜丝菠菠馃 | 麻仁鸽蛋 |
香炸鱼卷 | 生菜包肉丸 | 菠菜炒肉片 | 奶油吉利丸子 | 杏仁拌芥兰 |
松子酱义大利麵 | 龙身凤尾虾 | 冷稻庭乌冬面 | 栗子粥 | 白菜豆腐拌牛肉 |
杏仁玉米羹 | 甜馅煎蛋 | 爽脆黄瓜 | 墨鱼水饺 | 拌四丝 |
蒜香牛肋排 | 冷香豆腐脑 | 芥末黄瓜丝 | 姜丝炒鲜藕 | 蒸山药桃 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。