菜名 | 滑熘鸡球 |
做法 | 菜系及功效:私家菜 青少年食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味 工艺:滑溜 滑熘鸡球的制作材料: 主料:鸡胸脯肉200克 辅料:口蘑75克,油菜心80克,鸡蛋100克,淀粉(玉米)50克 调料:葱汁5克,姜汁5克,盐4克,味精1克,香油10克,猪油(炼制)75克 滑熘鸡球的特色: 色泽洁白,质地细腻软嫩,口味香鲜。 教您滑熘鸡球怎么做,如何做滑熘鸡球才好吃 1. 把鸡脯肉斩成泥,加鸡蛋、淀粉、葱汁、姜汁、精盐、味精搅拌成茸,挤成直径2.5厘米的丸子,下入五成热的熟猪油锅,炸至色呈淡黄捞出; 小帖士-食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
话梅花生 | 浓汤裙菜煮鲈鱼 | 香芋饼 | 鲜蘑炒蚕豆 | 铁扒童子鸡 |
马齿苋田螺粥 | 双色芙蓉蛋 | 牛筋煲 | 冬笋拌油菜 | 味素牛肉干 |
烧鸡三明治 | 豆芽炒蒜苗 | 翠斗鸡丁 | 鸡丝香椿 | 于麻豆腐汤 |
逍遥鸡 | 都督烧卖 | 粉蒸肥肠 | 新藕肉汤 | 蒜头蛤蜊汤 |
拌四丝 | 咸蛋黄炒南瓜 | 倒僧帽 | 黄焖参术羊肝 | 鸡菇青瓜炒腊肉 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。