菜名 | 青木瓜炒鸡丁 |
做法 | 菜系及功效:家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味 工艺:炒 青木瓜炒鸡丁的制作材料: 主料:鸡胸脯肉300克 辅料:木瓜100克,辣椒(青,尖)20克 调料:味精3克,盐10克,酱油10克,料酒5克,姜15克,大葱10克,淀粉(玉米)5克,猪油(炼制)50克,香油5克 教您青木瓜炒鸡丁怎么做,如何做青木瓜炒鸡丁才好吃 1.鸡脯肉剁成方丁,加入盐、味精、湿淀粉上浆; 2.木瓜、青辣椒切丁; 3.葱斜刀切小段,姜切象眼片; 4.炒锅上火,注入猪油,烧至四成热,倒入鸡丁、青木瓜滑熟,沥去油; 5.炒锅上火,下猪油,油热时下葱段、姜片、青辣椒,炒出香味,倒入鸡丁和木瓜丁拌炒,下酱油、料酒、味精、湿淀粉,翻炒均匀,淋香油,起锅装盘。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
樱橘蛤士蟆 | 奶油蛋糕 | 凉拌汝州粉皮 | 糖醋棒子鱼 | 香辣肉末茄子煲 |
八宝油糕 | 糖醋鲫鱼 | 粉蒸鸽 | 炸琵琶虾 | 虾仁生菜 |
芥兰炒牛肉/芥蓝炒牛肉 | 满天香贯香寸 | 烤香鸡腿 | 焖酿鳝卷 | 烧火腿豆腐 |
家乡秋茄 | 青豆虾仁包 | 双冬肉丝豆腐羮 | 蒜仔肉丁 | 百合田鸡 |
果汁煎软鸭 | 香卤豆干茄脯 | 西米银耳羹 | 滑炒虾仁 | 蟹香疙瘩汤 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。