三鲜土豆泥_菜谱查询

三鲜土豆泥

菜系及功效：私家菜便秘食谱延缓衰老食谱肠炎食谱防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味
工艺：炒
三鲜土豆泥的制作材料：
主料：土豆（黄皮）400克
辅料：蘑菇(鲜蘑)50克,虾皮25克
调料：植物油20克,盐3克,味精2克,大葱5克

教您三鲜土豆泥怎么做，如何做三鲜土豆泥才好吃

1. 将土豆洗净煮熟去皮压成泥；
2. 蘑菇洗净切丁；
3. 虾皮剁成末；
4. 葱切末；
5. 炒锅注油烧热，下入葱末炝锅，放入蘑菇丁、虾皮末、少许水焖片刻，倒入土豆泥，加精盐、味精炒匀即可。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

法式白酒田螺	滑熘海带	蚝油扒北菇	香甜双芋	鲜味莴苣丝
桶子豉油鸡	鲁式红扒鱼翅	黑椒鸡脯	炒螺丝面	一品梭子蟹抱蛎
芦笋烧干贝	什锦肥牛锅	烤鸭	肉末海参	干烧豆腐
蒜泥拌笋瓜丝	桂侯鸡翼	炝黄瓜条	糖醋辣椒	麻酱拌豆角
玉米面蒸饺	鸡腿茶树菇煲仔饭	酥炸茄盒	核桃糕	辣烧豆腐条