百合南瓜盅_菜谱查询

菜名

百合南瓜盅

做法

菜系及功效：家常菜谱脾调养食谱胃调养食谱补虚养身食谱清热解毒食谱糖尿病食谱
口味：奶汤咸鲜
工艺：蒸
百合南瓜盅的制作材料：
主料：南瓜600克,百合100克,玉米(黄,干)50克
调料：盐3克,味精1克,椰子水30克,奶油30克
教您百合南瓜盅怎么做，如何做百合南瓜盅才好吃
1.　将南瓜洗净，然后对半切开，挖出爪瓤；
2.　把其中一半作为南瓜盅，上笼蒸5分钟；
3.　将剩余南瓜取一部分去皮切成小块，备用；
3.　百合洗净；
4.　用适量椰汁、淡奶油，清汤将南瓜块、百合、玉米粒煮开，并用盐、味精调味；
5.　把搅拌均匀的南瓜肉、百合、玉米粒盛入南瓜盅中；
6.　将南瓜盅放入锅中蒸2分钟即可。
小帖士-食物相克：
玉米(黄，干)：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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