香菇炒三片 |
菜系及功效:家常菜谱 延缓衰老食谱 减肥菜谱 明目食谱 防癌抗癌食谱 口味:咸鲜味 工艺:炒 香菇炒三片的制作材料: 主料:圆白菜100克,胡萝卜100克,山药100克,香菇(鲜)50克 调料:植物油20克,盐3克,味精2克 教您香菇炒三片怎么做,如何做香菇炒三片才好吃 1. 香菇、卷心菜、胡萝卜、山药分别洗净切片; 2. 锅内倒油烧热,先炒香菇; 3. 再放入卷心菜、胡萝卜、山药,炒熟后,加入盐和味精即可。 小帖士-食物相克: 山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。 免费 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
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