麻酱拌豇豆_菜谱查询

麻酱拌豇豆

菜系及功效：私家菜利尿食谱健脾开胃食谱糖尿病食谱
口味：麻酱味
工艺：拌
麻酱拌豇豆的制作材料：
主料：豇豆250克
调料：芝麻酱20克,盐1克,味精1克

麻酱拌豇豆的特色：
麻酱醇香，豇豆利口。
教您麻酱拌豇豆怎么做，如何做麻酱拌豇豆才好吃

1. 豇豆去筋洗净，切成寸段长，放进沸水锅中烫熟，捞出沥干；
2. 放在碗中，加入精盐和味精拌匀；
3. 麻酱加水调匀，倒在豇豆上拌匀即可。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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