韭菜鱿鱼须_菜谱查询

韭菜鱿鱼须

菜系及功效：家常菜谱
韭菜鱿鱼须的制作材料：
主料：韭菜段,红椒,黄椒,鱿鱼须,盐,蚝油,生抽,姜蒜片

教您韭菜鱿鱼须怎么做，如何做韭菜鱿鱼须才好吃

1、鱿鱼须焯水备用

2、红椒、黄椒切条，与韭菜段一起装碟备用

3、热锅凉油，姜蒜片爆香锅，加入红黄椒、韭菜段煸炒1分钟，调入蚝油、生抽、盐翻炒片刻，加入焯好的鱿鱼须搅拌出锅。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

沙拉布丁	马西莫家的鸡蛋派	糖渍蜜饯樱桃	糖醋脆鳝	锅塌白蜜
柑橘橘皮果酱	凤眼豆腐	冬菜碎肉末	土豆焖蛋	小葱拌豆腐
卤猪心	熏猪肉	竹香豉汁排骨	干捞米粉	鸡汁排翅
炸蛎黄	南瓜炒虾米	玉麟香腰	桂竹排骨湯	巧克力双色夹心糕
甜醅	上汤苋菜	芝麻牛排	香芋盒	发菜什锦菇